ラフローズブッシュ: 食用のローズヒップを含む野生のバラの茂み

東アジア原産で、18 世紀末にヨーロッパに渡来したラフ ローズブッシュは、ジャパニーズ ローズブッシュやカムチャツカ ローズブッシュという名前でも知られる野生のバラブッシュです。食用でビタミンCが豊富なローズヒップを生産するという興味深い特殊性があります。

手間がかからず、育てやすいだけでなく、丈夫で病気に強く、香りも良い荒いバラの茂みは、その多くの性質から庭師に非常に高く評価されています。さらに、それは常緑である珍しい野バラの茂みの1つです。

荒れたバラの茂みの要約

ラテン名:ロサ・ルゴサ

通称:バラ、バラ、カムチャツカバラ
家族: バラ科
原産地:中国、日本、韓国

高さ:1~2m(品種により異なります)
習性:ふさふさ

開花: 5月~10月~11月
リモンタント ローズ ブッシュ:はい
花色:赤、ピンク、白

植え付け:春と秋
露出:晴れ
耐寒性:-15℃以上
土壌:肥沃で水はけの良い土壌

用途:開花または防御用生垣

荒いバラの茂みの植物学的説明

ラフローズブッシュは、茂みが多くコンパクトな低木で、中程度に発達し、最大高さは1〜2メートルに達します。非常に分枝した種で、茎は無数のとげで覆われています。密で光沢のある葉は、種名の由来となった凹凸のある粗い葉で構成されています。

開花は5月に始まり、白から赤のシンプルで香りのよいバラで構成されます。カップ状の花びらの中心には、黄色い雄しべの花束があります。

荒れたバラの木のローズヒップ

ラフローズ - ローズヒップ
ラフローズ - ローズヒップ
荒いバラの茂みは秋に実を結びます。その後、ローズヒップ、大きくて多肉質でほぼ丸い果実、グラニースミスグリーンが淡いオレンジ色に変わり、熟すとオレンジがかった赤と赤に変わります。特定の種類の鳥や小型哺乳類が欲しがる日本のバラの木のローズヒップは、装飾用ですが、食用にもなります。酸っぱくて甘い果肉には、特に次のものが豊富に含まれています。

  • ビタミンC(柑橘類の20倍濃縮)。
  • ビタミンB;
  • カロテン(プロビタミンA);
  • ミネラル。

酸味と渋みがあり、生で食べることはほとんどありません。一方、砂糖を加えて調理することもできます。 1、2回霜が降りた後、熟しすぎた果実を収穫します。その後、シロップ、ゼリー、マーマレードやジャム、ケチャップソース、さらにはスープなどに加工することができます。ロサ ルゴサローズヒップ スープは、先祖代々伝わるスウェーデン料理の伝統の一部です。

ラフなバラのいくつかの品種

ハマナス‘ルブラ’

赤紫の非常に香りのよい花で飾られ、オレンジ色のローズヒップを咲かせる丈夫なバラの茂みです。

ハマナス‘アルバ’

白い花が咲き、大きな丸い赤い実がなるとても美しい品種です。接ぎ木によって得られた品種で、吸汁をしない品種。

ハマナス‘スカブローサ’

接ぎ木によって得られた、しわのある葉と大きなオレンジがかった赤のローズヒップを表現した素晴らしいセレクションです。

ハマナス‘アダム チョドゥン’

ポズナンのチョドゥンバラ栽培者が作ったこのポーランドの品種は、マゼンタピンク色の大きな八重の花を咲かせます。

ハマナス‘ベル ポワトヴァイン’

アルフレッド・カリエール夫人と交配して生まれた品種で、大きなセミダブル、マゼンタピンクの花、オレンジ色の果実が特徴です。

ラフローズブッシュの栽培

荒いバラの茂み - 花のつぼみ
荒いバラの茂み - 花のつぼみ
極東では、野生のバラの茂みが海岸、特に砂丘に自生しています。ヨーロッパでは、海岸に定着している外来植物の一つです。私たちの庭では、防御用の生け垣(とげが豊富)として、あるいは花や実の生け垣として、群生して栽培しています。

秋または春に植えられ、常に霜の時期を避けて植えられます。日当たりの良い場所と、水はけの良い、かなり涼しい土壌を与えます。痩せた土壌でも発育できる場合は、豊かな土壌で開花の品質と美しさを保証します。

維持は簡単で、3月中に古い枝や傷んだ枝を取り除くだけで十分です。

粗いバラの茂みは、吸盤のおかげで繁殖するのも非常に簡単で、単に取り除いて植え直すだけです。また、自然播種(ローズヒップには約100個の痩果が含まれています)や挿し木によっても増えます。

写真: Jan Haerer (leoleobobeo) & karepet

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